Osmanlıdan miras kalan geleneksel Türk Lokumu’nun tadını yeni nesillere aktarmaya özen gösteren Meşhur Safranbolu Lokumcusu 1977 yılında kurulmuştur. Geçen yıllar içerisinde Safranboluyu ve Safranbolu lokumunu’nun lezzetini gerek yurt içinde gerekse yurt dışında başarı ile tanıtmış ve büyük beğeni kazanmıştır. Meşhur Safranbolu Lokumcusu o günden bu yana kalitesinden taviz vermemiş ve butik tarzını korumayı bilmiştir. 
1995 yılından itibaren kurumsal bir yapıya bürünen ve  şu anda  ikinci kuşak çocukları tarafından yönetilen Meşhur Safranbolu Lokumcusu perakende satışın dışında ihracat yapar duruma gelmiştir. Zaman içerisinde ürün gamı genişlemiş yöresel bir çok ürün eklenmiştir. 
2008 yılından itibaren şubeleşme kararı alan Meşhur Safranbolu Lokumcusu daha sonrasında franchise vermeye başlamış ve şube sayısını da arttırmıştır.

LOKUM HAKKINDA BİLGİ:
Lokum, 15. yüzyıldan beri Anadolu'da bilinmekle birlikte, özellikle 17. yüzyılda Osmanlı İmparatorluğu sınırları içinde yaygınlaşmıştır.. Osmanlı Devleti'nde rahat-ül hulkum (boğaz rahatlatan) adıyla anılan lokum Avrupa'da ise bir İngiliz gezgin aracılığıyla 'Turkish Delight' adıyla 19. yüzyılda tanınmaya başlanmıştır.. Daha önceleri bal ya da pekmez ve un bileşimi ile yapılan lokum, 19. yüzyilda 'Kelle şekeri' olarak bilinen rafine şeker ve özellikle nişastanın bulunup ülkeye getirilmesi sayesinde bugünkü tat ve lezzetine kavuşmuştur.

KALİTE VE GIDA GÜVENLİĞİ POLİTİKASI

Meşhur Safranbolu Lokumcusu markası ile geleneksel lokum üretimi yapan Eren Gıda olarak;

• Ulusal ve Uluslararası hijyen ve kalite standartlarına ve yasal gerekliliklere uygun olarak faaliyetlerimizi sürdürmek,
•  
• Ürünlerimizin güvenliğini, yasallığını, kalitesini ve özgünlüğünü sağlamak ve sürdürmek,
•  
• Müşterilerimizin kalite ve gıda güvenliği şartlarını yerine getirmek,
•  
• Yurtdışı ve yurtiçi pazarda güvenilir ve dürüst firma imajını sürdürmek,
•  
• Şirketimizde gıda güvenliği ve kalite kültürünü sürekli geliştirmek ve iyileştirmek,
•  
• Konularında uzman ve sorumluluk bilinci yüksek bir takım ile çalışmak ve çalışanların memnuniyetini sağlamak,
•  
• Müşterilerimizin taleplerini en iyi şekilde karşılayarak sürekli gelişmek ve müşteri memnuniyetinin sürekliliğini sağlamak,
•  
• ISO 9001 Kalite Yönetim Sistemi ve ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi standartlarına uygun olarak üretimimizi gerçekleştirmek ve sistemimizi sürekli iyileştirmek ve geliştirmektir.